VINHOS
MATURANA > PATEL
Vinho de produção extremamente baixa, co-fermentado.
Uma das uvas que compõem esse vinho "uva País", é uma das uvas mais antigas cultivadas no Chile.
Provém de vinhedos plantados em 1910 na região de Colchagua, Costa Paredones.
A mescla de uvas brancas e tintas são fermentadas conjuntamente. Trata-se de uma fermentação nativa com leveduras indígenas.
Uma das uvas que compõem esse vinho "uva País", é uma das uvas mais antigas cultivadas no Chile.
Provém de vinhedos plantados em 1910 na região de Colchagua, Costa Paredones.
A mescla de uvas brancas e tintas são fermentadas conjuntamente. Trata-se de uma fermentação nativa com leveduras indígenas.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas, frutos do mar e queijos.PAÍS: Chile
TIPO: Branco/Tinto
UVA: Moscatel Negra, País, Riesling, Semillon
Graduação alcoólica: 12%
Barrica: 6 meses de Carvalho
Safra: 2019
Região: D.O Cachapoal Valley
Produtor: Maturana Wines (José Ignácio)
Temperatura ideal de consumo: 11°C a 14°C